10 datos curiosos sobre el aguacate
Su rico sabor y suave textura lo hacen uno de los ingredientes consentidos en todas las cocinas mexicanas. Además, su composición lo convierte en un alimento con muchísimos nutrientes, como vitaminas C, D, K y B, qur poseen un espectacular poder regenerador de células.
El aguacate es fruto del aguacatero, un árbol que crece en climas cálidos. Su nombre proviene del azteca ahuacatl, que quiere decir ‘testículo’, seguramente por su forma. Los españoles lo denominaron ‘pera de las Indias’. Hay hasta 500 variedades, cada una con diferentes épocas de recolección, por lo que se puede encontrar en los mercados tanto en invierno como verano.
Al ser uno de nuestros frutos favoritos, decididimos presentarte 10 datos interesantes que te sorprenderán.
- La mayoría de los aguacates provienen de México. Al año se producen alrededor de 5 millones de toneladas.
- El costo del aguacate suele ser alto, ya que su recolección es a mano.
- En la antigüedad, con la semilla del aguacate se hacía una tinta que se usaba para escribir.
- Los aztecas y mayas usaban el aguacate como afrodisiaco.
- Se cree que el aguacatero existe desde hace dos millones de años.
- La piel del aguacate puede ser tóxica para algunos animales.
- El estado de Michoacán es el mayor productor de aguacates de la república mexicana.
- Los países que más consumen este fruto en orden de mayor a menor son: México, Francia, Canadá y Japón.
- La madera del árbol del aguacate es de muy buena calidad y se usa para fabricar yugos.
- El árbol del aguacate crece rápido, sin embargo, suele tardar de 7 a 10 años en dar frutos.